گیاهان سمی و خطرناکی که زیبا و پرطرفدار بوده و در خانه نگهداری می شوند
دنیای گیاهان، چه در اعماق جنگلهای انبوه استوایی و چه در گوشه و کنار محل زندگی ما، لبریز از اسرار و ناشناختههای جذاب و گاهی خطرناک است. خرزه هندی، ویستریا، خرزهره، فیکوس و… گیاهان تزیینی پرطرفدار و زیبایی هستند که با زندگی انسان درهمآمیختهاند ولی آگاهی از جنبهی تاریک و ویژگیهای خطرناک این ۱۰ گیاه سمی باعث غافلگیری ما خواهد شد.
بعضی از گلها و گیاهان تزیینی و بسیار رایج که ظاهر فریبنده و زیبایی دارند، میتوانند منجر به سردرد، تشنج و حتی مرگ شوند. بهخصوص در کودکان زیر 6 سال که در برابر این مسئله بسیار آسیبپذیر و حساس هستند و بسیاری از مسمومیتهای ناشی از گیاه سمی به آنها مربوط میشود.
البته متخصصان، خطر اصلی و بسیار فراگیرتر گیاهان را واکنشهای حساسیتی شدید بر اثر تماس با شیره سمی گیاهان رایج و معمولی مثل پیچک آمریکایی، بلوط و سماق میدانند؛ ولی این گیاهان جذابیت موارد ذکرشده در فهرست ما را ندارند و معمولا ظاهر آنها کسی را به سمت خود جلب نمیکند.
ادامه مطلب

دِهسَلم
اگر از طبیعتگردان بپرسید زیباترین مسیر بیابانی ایران کجاست، مطمئنا جاده شهداد به نهبندان در استان خراسان جنوبی را که درست از وسط بیابان لوت گذر میکند به عنوان یکی از پیشنهادهای اصلی به شما معرفی میکنند. دهسلم، روستایی است که پس از عبور از لوت در نخستین ایستگاه به آن میرسید. روستایی بغایت زیبا و آباد با نخلهای سر به فلک کشیده و گندمزارهای مواج، ایستاده بر کناره لوت با مردمانی که با چهره آفتابسوخته و زحمت کشیده خود وقتی خسته از راه بیابان وارد روستا میشوید، خانمهای روستایی، صنایعدستی عمدتا بافته شده با حصیر نخل و لبنیات خود را برای فروش نزد شما میآورند. آنجا حتما خرید کنید و بخشهای مختلف روستا را ببینید؛ تجربه کمنظیری است!
اورامان تخت
بدون تردید جزو یکی از شناختهشدهترین، زیباترین و آبادترین روستاهای غرب ایران در استان کردستان است. سرزمینی اسرارآمیز با خانههای سنگی و مطبق به سبک روستای معروف ماسوله در گیلان. با مردمانی بسیار گرمخو.
زیارتگاه پیر شالیار در این روستا با حال و هوای روحانی خاص خود برای بسیاری از پیروانش و البته گردشگران جزو مقاصد مهم استان محسوب میشود. هنگام بازدید در روستا به لباسهای زیبای محلی و تنوع رنگی آنها در تطابق با طبیعت توجه کنید. حتما خوراکیهای محلی، بویژه نانهای نازک و خوشمزه محلی و آش گزنه و کبابهای محلی اورامان را امتحان کنید. از مسجد روستا هنگام ظهر هم حتما بازدید کنید. بویژه پیشنهاد میکنیم در این مسجد در کنار اهالی نماز بخوانید و حال و هوای معنوی خاصش را تجربه کنید.
لادیز
در جنوب شرق ایران، در ۱۰۰ کیلومتری جنوب زاهدان در استان سیستان و بلوچستان و در نزدیکی مرز میرجاوه، در منطقهای کوهستانی و منتهی به آتشفشان خاموش تفتان، روستایی خوش آب و هوا به نام لادیز جاخوش کرده است. عمده شهرت این روستا بهواسطه غار زیبا و آبشاری است که در این روستا قرار دارد. در گرمترین روزهای سال وقتی وارد غار لادیز میشوید هوایی خنک و نمناک را تجربه خواهید کرد. مردم روستا بیشتر به دامداری و کشاورزی میپردازند و در بازدید از روستا میتوانید از صنایعدستی آنها نیز خرید کنید. اگر اهل کوهنوردی باشید، میتوانید بعد از بازدید از روستای لادیز عازم قله تفتان شوید.
قلعه بالا
از آبادترین روستاها و از مقاصد مهم گردشگری روستایی در استان سمنان است که با همت دهیاری و اهالی آن، خوشبختانه سال به سال به تعداد گردشگرانش افزوده میشود. برای سفر به این روستا باید به شاهرود و از آنجا به بیارجمند بروید و سپس با استفاده از نقشه، مسیر آسفالت رسیدن به قلعه بالا را پیدا کنید. کوهستانی بودن منطقه، فاصله زیاد از مناطق شهری، آسمان پرستاره، باغهای زیبا و کوچهها و خانههای روستایی مرمت و تجهیز شده برای پذیرایی از گردشگران موجب شده هر گردشگری که از قلعه بالا دیدن میکند، پس از بازگشت به دیار خود هوس بازدید دوباره از آن را به همراه خانواده و دوستان خود در سر داشته باشد و سفر به قلعه بالا را به چند نفر دیگر توصیه کند.
گازرخان
بدون تردید نگین سرزمین افسانهای الموت با دژهای تسخیرناپذیرش روستای زیبای گازرخان است. روستایی کوهستانی با باغهای بینهایت باصفا در پای قلعه تاریخی اسماعیلیان که قرنها پیش و در دوران سلجوقیان و سپس ایلخانان از مراکز مهم سیاسی کشور بوده و نبردهای طولانی به انگیزه به زانودرآوردن دژبانان آن صورت گرفته است. این روستای خوشآب و هوا با مناظر زیبا و مراتع کوهستانی پوشیده با گیاهان دارویی مقصد آن دسته از گردشگرانی است که میخواهند سفری به قلب طبیعت و تاریخ ایران را تجربه کنند. برای رسیدن به گازرخان باید مسیر طولانی با بیش از ۵۰۰ پیچ کوهستانی را از قزوین به سوی معلم کلایه و از آنجا به سوی گازرخان طی کنید. در این مسیر حتما سری به دریاچه اوان هم بزنید.
گرمه
باز هم به کویر میرویم و این بار در استان اصفهان. روستای گرمه با نخلستانهای زیبا، خانههای قدیمی و اقامتگاههای مناسب برای گردشگران از بهترین مقاصد کویری محسوب میشود. از مسیرهای مختلفی میتوانید به گرمه برسید؛ خور، بیاضه و چوپانان از مهمترین مناطق منتهی به این روستا محسوب میشوند. علاوه بر جاذبههای معماری و طبیعت کویری روستا، چشمه آب معدنی زیبایی نیز در شکاف کوه در روستای گرمه خواهید یافت که ماهیهای کوچکی دارد که اگر پایتان را در آب چشمه قرار دهید، خواهید دید به آرامی به پایتان نوک میزنند و ماساژ میدهند. برخی به خاصیت درمانی این ماهیها اشاره میکنند. سعی کنید از آرامش روستا بخصوص در شبها نهایت بهره را ببرید.
وَفس
در میان روستاهایی که زبان و فرهنگ خاص خود را دارند، وفس روستایی است که بسیار مورد توجه علاقهمندان به زبانهای محلی است. روستایی در استان مرکزی و در شهرستان کمیجان. مردم این روستا به یکی از قدیمیترین زبانهای ایرانی یعنی «تاتی» سخن میگویند. جالبتر آنکه وفسیها همین زبان تاتی را با گویش وفسی صحبت میکنند. فضای کوهستانی این روستا در منطقه میان تفرش، همدان و ساوه در منطقهای به دور از شهرهای بزرگ حال و هوای خاصی به این روستا بخشیده است. نمدبافی، جاجیمبافی، گیوه چینی و سبدبافی از مهمترین صنایع دستی این روستاست.
شهرستانک
یکی از دنجترین روستاهای خوش آب و هوا در نزدیکی تهران با طبیعت هزار رنگ، همین روستای شهرستانک است. ایدهآل برای دوچرخهسواری و بازدیدی یک روزه برای ساکنان دو شهر دود زده تهران و کرج. در مسیر جاده چالوس با توجه به نقشه میتوانید سری هم به شهرستانک بزنید تا عطر دلاویز طبیعت در این منطقه هوش از سرتان ببرد. چه بسا قید سفر به شهرهای شلوغ شمالی را بزنید و تصمیم بگیرید شبی را در این روستا اقامت کنید. جالب است بدانید بومیان اصیل شهرستانک نیز همچون روستای وفس به زبان تاتی سخن میگویند. کاخ شهرستانک (قدمت قاجار) به همراه تپه شنستون و قلعه دختر از مهمترین جاذبههای تاریخی در طبیعت زیبای شهرستانک هستند.
لافت
این بار به جنوب ایران و جزیره زیبای قشم میرویم. در میان انبوه دیدنیهای این جزیره، بندری سنتی با بادگیرهای افراشته و بسیار زیبا را خواهید یافت. لافت از یک سو رو به جنگلهای زیبای حرا دارد و از دیگر سو، محل زندگی لنج سازان و صیادانی است که با لنج دل به دریا میزنند. مساجد زیبا و آباد با معماری خاص اهل تسنن و سیستم آبرسانی و تأمین آب روستای لافت، معروف به «چاههای طلا» از مهمترین جاذبههای گردشگری این روستاست. پیشنهاده ویژه، تماشای غروب آفتاب از بالای یک لنج در فضای سرشار از سکون و آرامش خاص حاکم بر لافت است.
نکات مهم در روستاگردی
توسعه گردشگری در روستاها نیازمند توجه به نکاتی است تا به صورت عاملی در جهت تخریب بافت سنتی روستا عمل نکند.
در این صورت کمکم روند مهاجرت معکوس از شهرها به روستاها شدت خواهد گرفت:
۱. به مذهب، زبان، پوشش و هنجارهای اجتماعی مردم روستا احترام بگذارید. شما مهمانید و قوانین اقامت در روستا را میزبان تعیین میکند.
۲. خوراکیهای مورد نیازتان را از فروشگاههای کوچک روستا تأمین کنید. از صنایع دستی و محصولاتشان حتما خرید کنید تا گردشگری شما عایدی مالی برای میزبانانتان به همراه داشته باشد و انگیزه بیشتری برای ماندن در روستا و پذیرایی از شما برای سفرهای بعدیتان پیدا کنند.
۳. به تصور شهرنشین بودن و... ابدا تصور نکنید وارد مکانی شدهاید که از امکانات روز عقب مانده است. خوشبختانه بیشتر روستاها به امکاناتی مانند اینترنت دسترسی دارند و بسیاری از جوانان روستایی تحصیلکردهاند.
۴. فروتنانه و مانند مهمان در روستا گردش و با اهالی سلام و علیک کنید. سلام و علیک و دست بلند کردن، هنجار زیبای رایج در اکثر قریب به اتفاق روستاهای ایران است.
۵. زبالههایی را که در روستا تولید میکنید را در محلهای مخصوص جمعآوری زباله قرار دهید. اگر چنین جایی را پیدا نکردید، زحمت برگرداندن آنها را همانطور که با خود آورده بودید متقبل شوید. قرار نیست زبالهها در روستا بعد از بازدید شما و همراهانتان به یادگار در طبیعت رها شود.
ادامه مطلب
همه ما می دانیم مواد غذایی که مصرف می کنیم بر سلامت کلی، سطوح انرژی، و نشاط ما تاثیرگذار هستند. برخی مواد غذایی می توانند همانند دارو عمل کنند، در شرایطی که برخی دیگر حالت سمی دارند.
برای این که سلامت بدن خود را حفظ کنید دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل و متنوع مواد غذایی اصلی کلیدی محسوب می شود.
گردو علیه بیماری قلبی
مصرف یک مشت گردو در روز به کاهش کلسترول LDL و محافظت در برابر بیماری قلبی کمک می کند. کلسترول بد به شکل گیری و تجمع پلاک در رگ های خونی کمک می کند که موجب تنگ و سخت شدن شریان ها می شوند. این شرایط می تواند درد در قفسه سینه، بیماری عروق کرونر یا یک حمله قلبی را موجب شود. گردو حاوی ویتامین E است که از تشکیل پلاک جلوگیری می کند.
استرول های گیاهی و فیبر غذایی موجود در گردو به تنظیم سطوح کلسترول بد کمک می کنند، در شرایطی که اسیدهای چرب امگا-3 ریتم قلب را عادی می سازند. گردو سرشار از چربی های چند پیوندی غیر اشباع است که رشد باکتری های خوب در روده را افزایش می دهند. این باکتری ها اثر مثبتی بر دیگر عامل کلیدی در بیماری قلبی یعنی التهاب دارند.
بادام هندی برای کاهش فشار خون
بادام هندی حاوی سطوح بالای منیزیم و پتاسیم است، که دو ماده معدنی مهم برای بدن انسان محسوب می شوند و به کاهش فشار خون کمک می کنند. منیزیم ریتم قلب را تثبیت می کند، رگ های خونی را شل می کند، و فشار خون بالا را کاهش می دهد، در شرایطی که پتاسیم آثار منفی نمک را خنثی می سازد و مقدار مایع ذخیره شده در بدن را کنترل می کند.
آب زیره برای کاهش وزن
زیره ادویه بومی مدیترانه و جنوب آسیا است. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که سوخت و ساز را بهبود می بخشند و از این رو، به سوزاندن کالری های اضافی و کاهش چربی شکمی به شیوه ای موثر کمک می کند. زیره از تجمع گاز و نفخ پیشگیری می کند و بر همین اساس، گوارش غذا را تسهیل می کند.
بهترین و سادهترین روش کاهش وزن با کمک این ادویه تهیه آب زیره است. دو قاشق غذاخوری دانه های زیره را در یک لیوان آب خیس کنید و اجازه دهید یک شب به همان حالت باقی بماند. صبح روز بعد این ترکیب را به جوش آورید. با استفاده از یک صافی دانه ها را جدا کرده و آب زیره را با معده خالی مصرف کنید. یک دوره دو هفته ای هر روز این کار را انجام دهید.
آب لیمو و کمک به احیای سطوح نمک بدن پس از ورزش
تمرینات ورزشی شدید و تعریق، و همچنین مصرف الکل، استفراغ و اسهال می توانند به عدم تعادل در سطوح نمک بدن منجر شوند. شما می توانید آب نصف یک لیمو را در یک لیوان آب ولرم ریخته و آن را بنوشید. این یکی از کارآمدترین روش ها برای بازگرداندن تعادل در سطوح نمک محسوب می شود.
لیمو ترش، همانند تمامی میوه های خانواده مرکبات، حاوی پتاسیم و کلسیم است که به ایجاد تعادل در سطوح نمک، pH و مایعات بدن انسان کمک می کنند.
سیب برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش کلسترول
احتمالا شنیده اید که مصرف یک سیب در روز می تواند شما را از مراجعه به پزشک بی نیاز سازد و البته مطالعات اخیر این مساله را اثبات کرده اند. سیب قرمز حاوی کوئرستین، آنتی اکسیدانی قدرتمند که سیستم ایمنی را تقویت می کند، است. این ترکیب به ویژه زمانی که زیر استرس شدید قرار دارید، کارآمد است.
سیب ها سرشار از فیبر غذایی محلول در آب هستند که توانایی پیوند با چربی های موجود در روده را دارند. این فرآیند به کاهش سطوح کلسترول LDL و بهبود سلامت کلی بدن انسان کمک می کند.
بادام برای تغذیه سیستم عصبی
بادام حاوی دو ماده مغذی تقویت کننده مغز یعنی ریبوفلاوین و ال-کارنتین است و بر همین اساس، می تواند به تقویت ظرفیت ذهنی انسان کمک کند. این مواد مغذی توانایی تقویت فعالیت شناختی و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را دارند، و در عملکرد درست سیستم عصبی مرکزی نقش دارند.
بادام می تواند به صورت خام، خیس خورده در آب به مدت یک شب، خرد شده و ... در غذاهای مختلف استفاده شود. برای تسهیل جذب مواد مغذی موجود در بادام بهتر است با معده خالی آن را مصرف کرد. گزینه دیگر مصرف شیر بادام شیرین نشده است.
کیوی برای بهبود گوارش
کیوی تنها میوه حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین است که روند گوارش را بهبود می بخشد. اکتینیدین به طور ویژه برای تجزیه پروتئین های غذایی از جمله شیر، گوشت، تخم مرغ، حبوبات، و غلات مهم است. برای دستیابی به نتیجه مطلوب بهتر است روزی دو تا سه کیوی مصرف کنید.
زردآلو برای مبارزه با دیابت
زردآلو سرشار از مواد مغذی است که به کنترل سطوح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کنند. زردآلو به عنوان یک ماده غذایی با شاخص قند خون پایین در نظر گرفته می شود. این قبیل مواد غذایی موجب افزایش ناگهانی قند خون پس از مصرف نمی شوند و از این رو، گزینه هایی عالی برای یک رژیم غذایی دیابتی هستند. همچنین، زردآلو سرشار از فیبر است که روند گوارش را کند می سازد و از این رو ترشح قند به جریان خون را کنترل می کند. ویتامین E موجود در این میوه به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که به بهبود سطوح قند خون در افرادی که از بیماری دیابت نوع 22 رنج می برند، کمک می کند.
موز برای کاهش تهوع
موز تولید مخاط را تحریک می کند و سدی در برابر شیره معده ایجاد می کند که موجب شکل گیری ناراحتی معده می شود. افزون بر این، موز به واسطه احیای سطوح پتاسیم، ماده معدنی که اغلب در زمان اسهال و استفراغ کاهش می یابد، تهوع و استفراغ را کاهش می دهد. بر همین اساس، مصرف موز برای بانوانی که طی دوران بارداری از تهوع رنج می برند، توصیه می شود. افزون بر این، پتاسیم موجود در این میوه به کاهش تورم در بانوان باردار کمک می کند.
پسته برای کاهش کلسترول بد
پسته سرشار از فیتواسترول ها، ترکیباتی که از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کنند، است. همچنین، پسته حاوی سطوح بالای فیبر غذایی، چربی های غیر اشباع تک پیوندی، و آنتی اکسیدان ها است که همگی آنها برای حفظ سلامت قلب مفید هستند. باور بر این است که آنتی اکسیدان های موجود در پسته از ورود کلسترول به رگ های خونی و شکل گیری التهاب پیشگیری می کنند.
مطالعات نشان داده اند که مصرف یک یا دو مشت پسته در روز می تواند به کاهش سطوح کلسترول بد کمک کند. البته در مصرف پسته نباید زیادهروی کرد زیرا این ماده غذایی سرشار از کالری است و مصرف بیش از اندازه آن می تواند افزایش وزن را به همراه داشته باشد.
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب




ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
این تنها گوشه ای از حال و هوای روستاهایی است که همینجا در نزدیکی تهران، آرامش را مزه مزه می کنند. تجربه بازدید از این روستاها می تواند یک بهانه باشد برای شهرنشین هایی که دنبال رهایی از شهر، هیاهو و اضطرابِ زندگی پرشتاب شهری می گردند. اگر خیال دارید خنکای مطبوعِ این روستاها بر پوست شما هم بنشیند، وجود روستاهای اطراف پایتخت را غنیمت بشمارید و برای سفر به این مناطق برنامه ریزی کنید. با پیشنهادهایی که در پی می آید، نقشه راه پیش روی شماست؛ نگران انحراف از مسیرِ روستا نباشید.
ادامه مطلب
.: Weblog Themes By Pichak :.